滋賀県のアグリパーク竜王に梨の収穫に行って来ました!

秋限定のレモネード【梨のレモネード】に使う梨のシロップを仕込むため、滋賀県のアグリパーク竜王に梨を収穫しに行って来ました。

TAKIBIで使い始める食材は実際に畑に足を運ぶ事から始まります。
見て、匂って、触って。効率が悪いんです。

しかしそうゆう順序をふまないと先に進めないのでしょうがないですね。

コスモスが満開でした!

心地よい風が吹き抜ける竜王町はお天気も良く絶好の梨狩り日和でした。

剪定しやすいように低く作られた棚は移動が大変。子供にはちょうどいいのですが、、、

もぎたての梨。みずみずしさがハンパないです。カットするのも大変。

10月は1年で一番爽やかな味わいのグリーンレモンが始まる時期。梨のレモネードはそのグリーンレモンを使用します。梨のほのかな甘さとグリーンレモンの爽やかな酸味は、まだ暑さの残る秋の空の下で飲むには最高の一杯です。

もし何処かでTAKIBIを見つけたら、是非飲んでみてください。
その一杯には僕らが腰の痛みと引き換えにした愛情たっぷりの梨のシロップが入っているはずです。

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